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Birra Antemia

Birra Antemia nasce dalla passione per la birra artigianale di qualita’, dalla voglia di realizzare un prodotto unico e originale, dal legame con il territorio che ha visto nella sua storia troni reali e santificazioni, da quella parte della Campania che ti fa sentire al centro di tutto.

La mission di Birra Antemia e’ diffondere la cultura della birra artigianale e di valorizzare il suo territorio.

Il Cavallo, la Corona del Duca e l’aureola del Santo, sono questi i simboli di Birra Antemia.

Birra Antemia, la birra del territorio tra il mito e la fondazione

La fondazione di Sant’Antimo è legata ad un’antica leggenda riguardante il principe Antemio, duca di Napoli. Secondo la leggenda il principe, in un normale giorno di caccia arrivò nel punto in cui ora si trova la chiesa di Sant’Antimo. Lì il cavallo si fermò, non volendo né proseguire né tornare indietro, allora il principe decise di fermarsi lì per la notte. Mentre dormiva gli apparve in sogno un vecchio vestito da prete, Sant’Antimo, che disse al principe di averlo scelto per costruire la sua chiesa. Appena sveglio, il principe corse subito a cercare i migliori ingegneri del posto insieme a una moltitudine di operai. Per tre volte gli operai costruirono la chiesa poiché essa, seppur costruita di giorno, cadeva di notte. Il quarto giorno allora, arrivò sul posto la gente del luogo, spinta dalla curiosità e sapendo quello che era successo un uomo disse al principe Antemio che il santo voleva che la chiesa fosse costruita dai contadini del luogo che ogni giorno benedicevano la terra con il proprio sudore. Allora il principe acconsentì e ogni persona del paese si mise all’opera per costruire la chiesa e quella volta essa rimase in piedi.

Le Birre

La Via Roma

La Via Roma, Stile Helles.

Birra chiara a bassa fermentazione non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

Di bassa gradazione alcolica, fresca e leggera, brillante e dalla schiuma pannosa, dolce di malto e miele, floreale nel finale.

Grado alcolico 5.2% Vol

La Santa

La Santa, Stile Weizen.

Birra chiara ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

Di bassa gradazione alcolica, fresca e intensa, luminosa e dalla schiuma velata, dolce di vaniglia e banana, floreale e dal finale equilibrato e armonico .

Grado alcolico 5.5% Vol

La Gloria, Stile American Pale Ale.

Birra ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

Birra con forte personalità, di colore arancione, rame; dai profumi altalenanti di agrumi e luppolo, spezie e amaricanti; energica, con spuma morbida e sottile; birra dal gusto persistente che esprime il suo stile in pienezza

Grado alcolico 6% Vol

La Undici Zero Cinque

La Undici Zero Cinque, Stile Belgian Strong Golden Ale.

Birra ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

Gradazione alcolica di 8.5% vol, intensa e complessa, dal colore oro scuro con riflessi ramati e dalla schiuma persistente, amabile di vaniglia e spezie appena raccolte, floreale e dal finale espressivo e con carattere.

Grado alcolico 8.5% Vol

La Duca ‘816

La Duca ‘816, Stile Belgian Strong Dark Ale.

Birra ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

Gradazione alcolica di 7% vol, birra che esprime subito la sua anima dal colore marrone con riflessi scuri, a tratti aranciati; schiuma di panna decisa e corposa, dai sentori di caffe’ appena tostato e bacche di cacao, dal finale con forte personalita’.

Grado alcolico 7 % Vol

Birra Antemia
80029, Sant’Antimo (Na)

 Tel. 349.8047893

 birraantemia@gmail.com

 www.birraantemia.it